Lave skuldre hos Stock i Bjørvika

«Vi tar treretteren.» Blikket glir opp mot den milde servitøren som står i dagslyset på Stock. Bjørvika surrer og haster forbi utenfor de enorme vinduene. Tidlig Oslo-sommer lyser inn fra gulv til tak. Formiddagen er roligere her inne enn vi kunne drømme om i Bjørvika. Den lave, rolige musikken sildrer inn i øregangen.

Bare en håndfull gjester har funnet veien til restauranten som ligger i hovedpulsåren Dronning Eufemias gate. Rene, skinnende glass strutter på bord etter bord. Det er litt som å ha listet seg inn i festlokalet før festen starter. Som om hele stedet venter på middagsserveringen.