Happy Happolati

Latteren stiger fra bordet ved siden av. Skuldrene er lave, maten er borte fra bordet og nå skyves stolene tilbake og det strekkes på beina. Vi kjenner følelsen. Happolati kan virke litt streng sånn utad, men få steder på samme ambisjonsnivå skaper den samme «hjemmefølelsen». Happolati er for øvrig et navn som får mange til å stusse, og nei, det er ikke japansk selv om menyen er inspirert av det asiatiske. Mange tilreisende smiler bare de hører ordet, og forbinder det med «happy». Men egentlig er navnet en hvit løgn.

Restauranten tok i sin tid over lokalene fra Erlend Ramsviks legendariske Ylajali på St. Olav plass. Ylajali var kvinnen Knut Hamsuns hovedperson i «Sult» svermet for. I en tilfeldig passiar med en fremmed påstår den navnløse i «Sult» at gården eies av Ylajalis far, J.A. Happolati, oppfinneren av den elektriske salmebok.

Les anmeldelse av Ruffino: – Kunne tatt med en italiener hit (+)