Mat og drikke

Tores vin: Lager vin rett ved sjøen

Daniel Afonso lager bra viner bare noen kilometer fra kysten av Atlanterhavet i Portugal.

Foto: Tore Bruland
Tre av vinene til Vinhos Baías e Enseadas er å få på Vinmopolets bestillingsutvalg.
Tore Bruland Journalist
Publisert Sist oppdatert

Vinhos Baías e Enseadas er resultatet av at Daniel Afonso valgte å plante sine første vinmarker i 2013.

Vinmarkene ligger i Colares-regionen i Portugal, men vinene er likevel klassifisert som regional vin fra Lisboa og ikke den mer berømte DOC Colares.

Vinmarkene ligger mellom tre og fem kilometer fra Atlanterhavet, noe som betyr tåke og vind fra sjøen som igjen gir et kjølig klima som sørger for langsom modning av druene. Det sørger for viner med super syre, men også et forsiktig saltpreg.

Hei!
Du må ha eit aktivt abonnement for å lesa vidare.

2 måneder
20 kr

20,-

KJØP

kultur vin portugal nyheter matoppskrifter mat og vin mat og drikke rogaland tema
Powered by Labrador CMS