Meget godt burgunderkjøp

Clos du Moulin aux Moines ligger i Auxey-Duresses i hjertet av Côte de Beaune og anses som en av de framtidige stjernene i Burgund. Eiendommen ble etablert i 962 av munkene fra Cluny som dyrket bade druer og korn. I 2008 ble eiendommen kjøpt av familien Andrieu som har brukt mye tid og penger i restaurering av eiendommen og konvertering av vinmarkene til biodynamisk dyrking.

Flere av vinene, både røde og hvite er å få på Vinmonopolet. Denne gangen tar vi med oss to av de hvite, der særlig Clos de la Perrière Bourgogne Blanc 2020 er et meget godt kjøp til 324 kroner. Vinmarken er en såkalt monopolvinmark som ligger ved landsbyen Corpeau, sørøst for Puligny-Montrachet.

Blant ukens viner tar vi også med oss Trimbach Gewürztraminer 2018 og Claus Preisinger Puszta Libre 2021. Førstnevnte er en svært aromatisk hvitvin som er perfekt til røykelaks og litt spicy asiatisk mat og er å få på de aller fleste polutsalg. Puszta Libre er saftig og deilig rødvin som er aller best servert godt avkjølt. I utgangspunktet er dette en vin som er på bestillingsutvalget, men den er å få på en rekke polutsalg.