Kupp fra Piemonte

I dag er det Davide Rosso som står bak driften bak Piemonte-produsenten Giovanni Rosso. Fra vinmarker i landsbyen Serralunga i Barolo produseres det noen av Barolos, og Italias, beste og ettertraktede viner.

I tillegg lages det viner som best kan karakteriseres som kupp på polet. Samtlige av ukens viner er å få på polets basisutvalg. Rossos rimeligste vin er barberaen Donna Margherita, oppkalt etter Rossos bestemor. Min favoritt er Langhe Nebbiolo som best kan beskrives som en nesten-barolo til en svært hyggelig pris. Druene kommer fra Serralunga d’Alba og Roddin, og vinen er lagret i store eikefat noen måneder før den tappes ufiltrert på flaske. Også den vanlige baroloen, som nå er inne i polhyllene i 2018-årgangen, er et meget godt kjøp med tanke på at dette er en strålende vin til prisen. Vinen er tilnærmelig nå, men vil vinne på lagring.

På tampen tar vi også med oss Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2017 som er å få på polets basisutvalg. En rustikk, men nydelig og konsentrert brunello, perfekt til grillet entrecôte og vilt. Også dette er en vin som trenger litt tid på å åpne seg, og som trygt kan lagres i mange år.