Ukens vintips: Rødt og sommerlig fra Sør-Frankrike

Aubert & Mathieu er historien om venneparet Jean-Charles Aubert & Anthony Mathieu som bestemte seg for at de ville lage autentiske viner på en miljøvennlig og bærekraftig måte. De lager viner fra en mengde appellasjoner på lokale druer i Languedoc-Roussillon i Sør-Frankrike der de samarbeider med økologiske og miljøsertifiserte druedyrkere. Marie Antoinette Corbières 2018 er en sommerlig, men relativt kraftig rødvin som er perfekt til sommergrillmat. Minervois La Livinière 2017 har litt mer av alt og framstår som noe søtere i frukten enn vinen fra Corbières, og er super til kraftig grillmat og ikke minst til vilt når den får noen år i kjelleren. Aubert & Mathieu byr også på en meget bra chardonnayvin, men denne har allerede blitt utsolgt på polet.

På tampen tar vi også med oss en meget bra Toscana-vin fra Ampeleia. Unilitro er laget på en druemiks som er mest vanlig i Sør-Frankrike og som navnet tilsier er den tappet på literflaske. Cornelissen Susucaru Rosato 2020 er mer rødvin enn en rosévin og er steinbra i denne årgangen. Vinen er allerede utsolgt på nett, men er å få i en rekke polutsalg som har bestilt den inn.

12963101 Aubert & Mathieu Marie Antoinette Corbières 2018 (Languedoc, Frankrike) kr 239,90 (BU) (88 poeng og terning seks)