Seriøs syrah til kraftig vintermat

Dom. d’Andézon er en del av vinkooperativet Les Vignerons D’ Estézargues som holder til mellom Avignon og Nîmes i Rhône-dalen. Kooperativet ble dannet i 1995 av 13 små vingårder, og de bestemte seg for at hver vingård skulle ha sin egen vin som skulle selges under eget navn, der kun druer fra de eldste og beste vinstokkene skulle inn i denne vinen. I dag regnes Les Vignerons D’ Estézargues som det beste vinkooperativet i Frankrike, og når det gjelder Dom. d’Andézon er dette en vin som i en årrekke har gitt strålende valuta for pengene. Vinen er inne på polets basisutvalg i 2022-årgangen og er en herlig, saftig og seriøs vin laget av 100 prosent syrah. Drikk til biff, vilt og kraftig vintermat.

Mens vi befinner oss i det sørlige Rhône tar vi også med oss Ch. de Ségriès 2021 som er en mørk og myk Rhône-vin laget av blandingsdruer.

Blant ukens viner er også Chablis 2022 fra Louis Jadot og en malbecvin fra den argentinske produsenten Trivento. Chablisen er bra og har nydelig mineralpreg, mens malbecen byr på diskret fatpreg, masse frukt og er en nydelig vin til biff og grillmat.